|
|
Groene Groentestamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2 sneetjes witbrood
- scheutje melk
- 1 Unox kiprookworst
- 1 ei
- 2 eetlepels paneermeel
- vloeibare margarine
- zout, peper, nootmuskaat
- Stamppot:
- 1 kilo aardappels
- 1 dl melk
- vloeibare margarine
- 1 zak groentemix
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de korstje van het brood en leg ze in een diep bord. Schenk de melk erover, week het brood en prak het fijn.
Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze in water met zout in ca. 20 minuten gaar.
Breng intussen water in een pan tegen de kook aan. Voeg de Unox kiprookworst toe. Haal de worst na 15 minuten uit de pan.
Bereid intussen de groentemix: Verhit de olie in een wok en roerbak de groenten in 7 minuten.
Voeg een eetlepel mosterd toe. Stamp de aardappels met de melk en margarine. Schep de groentemix erdoor. Voeg de Unox kiprookworst toe.
|
|
|